牛兵衛

  • 寿司
  • 飲食(その他)

カウンターのみ、定員5人という肉寿司の立ち食い店です。しかし、立ち食いとあなどることなかれ。肉は近江牛。しかもA5ランク(最上位)のものを使用しています。お皿に添えられた山葵を寿司にのせて、醤油をちょっとつけて、ひと口頬張ると、とろけるような美味しさにタメ息が漏れるはずです。

A5ランクの近江牛が持っている旨味が堪能できるように、余分な味は一切付けていません。肉本来の味が存分に楽しめるように、シンプルに焼き上げただけの肉寿司です。

肉寿司専門店の味は、みずみずしく柔らかなお肉と寿司飯のハーモニーが絶品。
お寿司はサーロイン、上カルビなど。お土産に牛カツや牛メンチカツもあります。

錦市場へお越しの皆さまへ お願いとご案内

迷惑やトラブルになる場合もありますので、食べながら歩くのを止めましょう。
お買い求めのお店のイートインコーナーをご利用ください。
錦市場内には市場で買ったものを持ち込んで楽しむことができるお店もあります。