錦市場へお越しの皆さまへ お願いとご案内
迷惑やトラブルになる場合もありますので、食べながら歩くのを止めましょう。
お買い求めのお店のイートインコーナーをご利用ください。
錦市場内には市場で買ったものを持ち込んで楽しむことができるお店もあります。
錦小路まるき
- うどん
終戦後間もなくの昭和２４年ごろと⾔いますから、約７０年前に先代が錦市場で⾷べ物屋をはじめました。そのころはうどんやラーメンのほかにも、さまざまな洋⾷も出す⾷堂のようなお店だったと⾔います。いまのご主⼈の代になってから、「うどん屋」さんに専念するようになり、今⽇に⾄っています。
いちばん⼈気は「親⼦丼」。同じ錦市場の鶏⾁屋さんから仕⼊れている鶏⾁を使い、卵がふわーっと盛り上がり、⾷べるとトロトロ。⽢⾟く強めに味つけられた出汁に箸が進みます。
