鳥清

  • 鶏肉
  • 惣菜

鶏肉ひと筋、約110年。朝引きの鶏もも肉、合鴨ロースが人気の老舗鶏肉専門店です。店の奥にはいつも忙しそうに働く職人さんの姿が見えます。回転の早い店は鮮度が良くて美味しいと言いますが、そのとおりの繁盛ぶりです。「朝引き」にこだわった鶏肉、合鴨肉は飲食店への卸や地方発送もしています。

美味しく食べていただくために、鶏肉も合鴨肉も「朝引き」にこだわっています。朝仕入れてきて鮮度が落ちないうちに、すぐに熟練の職人さんたちが素早く解体し処理しています。

精肉の他にも、店先では各種の焼き鳥や唐揚げなどの惣菜も販売しています。
長時間煮込んだ自家製スープとお肉の「鍋セット」などもお取り寄せもできます。

錦市場へお越しの皆さまへ お願いとご案内

迷惑やトラブルになる場合もありますので、食べながら歩く行為はご遠慮下さい。
お買い求め頂いたお店の前やお店の中でお召し上がり下さい。