京のお肉処弘錦

千本三条でお肉の名店として名高い「弘（ひろ）」が展開する精肉店、飲食店、イートインが一体になったお店です。錦市場限定の「牛トロ炙り寿司」、弁当、惣菜はテイクアウトにおススメです。１階で選んだステーキ肉、焼肉などをお好みにグリルしてイートインコーナーで味わうことができます。

仲買いを挟まず、代表が自ら京都食肉市場で「一頭買い」します。一頭買いのメリットは鮮度がコンロールできること、ロスが少ないためコストを省き適正な価格で販売できます。